Sunday, 07:04 23/01/2022

Quảng Ngãi: Rộn ràng mùa kiệu Tết

Hà Phương

Kinhtedothi - Từng bó kiệu tươi xanh, củ to tròn, trắng ngần, hứa hẹn mang đến cái Tết no đủ cho người nông dân sau một năm vất vả, nhiều biến động.

Mặt trời gần đứng bóng, hàng chục nông dân thôn Long Yên (xã Bình Long, huyện Bình Sơn, tỉnh Quảng Ngãi) vẫn tất bật rửa kiệu bên mương nước.

Những đôi tay thoăn thoắt nhúng từng bó kiệu vừa thu hoạch vào dòng nước mát. Phần đất cát nhanh chóng được gột rửa, lộ ra phần củ kiệu và rễ trắng ngần.

Cây kiệu trồng từ độ tháng 7 và thu hoạch vào tháng 12 âm lịch. Vào các tháng còn lại, diện tích trồng kiệu được dùng trồng khoai mì (sắn).

Mùa kiệu, ai cũng thức dậy sáng để kịp thu hoạch, rửa kiệu và cân cho tư thương.

“Vụ này gia đình trồng được 3 sào kiệu, thu hoạch trên 3 tấn. Mừng là cây, củ to đều, lá tươi tốt nên được ký, thương lái mua được giá so với cùng thời điểm năm ngoái”, ông Nguyễn Trung Quỳ (90 tuổi) cho biết.

Năm nay, người trồng kiệu có niềm vui trọn vẹn vì thời tiết thuận lợi, năng suất và giá sản phẩm đều cao.

“Giá kiệu hiện giờ là 15.000 đồng/kg, những ngày cuối tháng Chạp sẽ đạt đỉnh từ 20.000 đồng đến 22.000 đồng/1 kg, có năm trên 30.000 đồng/1kg. Kiệu được mùa, người nông dân ở đây sẽ đón cái Tết no ấm. Trong năm, có nợ nần quán xá gì thì cũng nhờ vụ kiệu này mà trả được”, bà Phan Thị Nhung chia sẻ.

Ông Hồ Văn Chung - một trong những người thu mua kiệu nhiều nhất ở xã Bình Long cho biết: “Năm nay kiệu có giá vì khách hàng trong Nam ăn rất mạnh. Mỗi ngày thu mua 3 - 4 tấn kiệu lá, sau đó phân loại, sơ chế” .

Kiệu được sơ chế trước khi đưa đi tiêu thụ.

"Trồng kiệu là nghề truyền thống ở đây. Toàn xã có hơn 100 hộ trồng kiệu với diện tích trên 22ha. Kiệu ở vùng này thơm ngon, không nồng như những nơi khác nên rất được ưa chuộng”, ông Phạm Đình Dương - Phó Chủ tịch UBND xã Bình Long cho hay.

Kiệu được trồng phổ biến để lấy củ và lá ăn. Với hương vị rất nhẹ và “tươi” nên củ kiệu thường được dùng để làm dưa kiệu muối, lá dùng làm gia vị như một loại rau thơm.

Trong dịp Tết Nguyên đán cổ truyền, hũ kiệu muối là món ăn không thể thiếu trong mỗi gia đình ở các tỉnh miền Trung và miền Nam, trong đó có Quảng Ngãi.

Chia sẻ

Theo dõi kinh tế đô thị trên

CẢM NHẬN CỦA BẠN VỀ BÀI VIẾT NÀY

Rất hay
Thích
Giải trí
Cần cải thiện

BÌNH LUẬN (0)

Hơn 500 chiến sĩ công an từ TP Hồ Chí Minh ra Hà Nội tập luyện diễu binh 80 năm Quốc khánh

03 Jul, 03:31 PM

Kinhtedothi - Ngày 3/7, tại ga Hà Nội, Bộ Tư lệnh Cảnh sát cơ động đón các cán bộ, chiến sĩ thuộc Trung đoàn Cảnh sát cơ động Đông Nam TP Hồ Chí Minh ra Hà Nội tham gia huấn luyện diễu binh, diễu hành chuẩn bị cho lễ kỷ niệm 80 năm Cách mạng tháng Tám và Quốc khánh 2/9.

Hà Nội: các trụ sở phường, xã “khoác áo mới” sau khi vận hành chính quyền 2 cấp

02 Jul, 05:48 PM

Kinhtedothi – 126 xã, phường của Hà Nội đã chính thức thực hiện mô hình chính quyền địa phương 2 cấp. Đây là một sự chuyển đổi lớn, hứa hẹn mang lại nhiều cải thiện trong hiệu quả hoạt động và chất lượng phục vụ người dân.

Hà Nội rực rỡ cờ hoa mừng ngày chính thức vận hành chính quyền địa phương 2 cấp

01 Jul, 03:58 PM

Kinhtedothi - Hôm nay 1/7, trên khắp phố phường Hà Nội đều rực rỡ cờ hoa, pano, áp phích và các cụm tuyên truyền mang khẩu hiệu thể hiện quyết tâm cao của Đảng bộ, chính quyền và Nhân dân các xã, phường mới. Điều này đã tạo nên không khí hân hoan, tưng bừng khí thế vào bộ máy hành chính tinh gọn, phục vụ Nhân dân tốt hơn và tạo đà phát triển mạnh mẽ...

Chùa Quán Sứ cử 3 hồi chuông, trống cầu quốc thái dân an trong sáng 1/7

01 Jul, 12:26 PM

Kinhtedothi - Sáng 1/7, chùa Quán Sứ đồng loạt cử 3 hồi chuông, trống Bát Nhã cầu quốc thái dân an, đánh dấu ngày đầu vận hành chính quyền địa phương 2 cấp trên cả nước.

Chi tiết bản đồ phương án thành lập 126 xã, phường của thành phố Hà Nội

01 Jul, 10:00 AM

Kinhtedothi - Từ ngày 1/7/2025, sau khi sắp xếp tổ chức hành chính theo mô hình chính quyền địa phương 2 cấp, thành phố Hà Nội có 126 đơn vị hành chính cấp xã, gồm: 51 phường và 75 xã. Bản đồ phương án sắp xếp địa giới hành chính của 126 xã, phường mới của TP Hà Nội phản ánh đầy đủ hình thể, ranh giới và sự thay đổi sau khi sắp xếp lại tổ chức hành chính theo mô hình chính quyền địa phương 2 cấp trên toàn địa bàn thành phố.

Tin mới

VIDEO

Copylink thành công.