"Mật ngọt Bazan"
Hoa sầu riêng nở vào cuối năm, mang hương thơm thanh khiết, dễ chịu, với cánh màu trắng ngà hoặc trắng xanh và nhỏ như vảy cá, tạo nên những chùm hoa đầy lôi cuốn.
"Hi vọng"Quả sầu riêng với hình dáng độc đáo, lủng lẳng dưới cành như tổ kiến, tỏa ra mùi thơm nồng nàn, khi chín lan tỏa trong không khí.
Sầu riêng, được mệnh danh là "vua của các loại trái cây," không chỉ nổi bật về hương vị mà còn về vẻ đẹp hình thức và giá trị dinh dưỡng.
Không chỉ là một loại trái cây thông dụng trong ẩm thực, sầu riêng còn được ưa chuộng bởi nhiều lợi ích sức khỏe, đặc biệt là đối với phụ nữ.
Nó cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu, giúp duy trì làn da khỏe mạnh nhờ vào vitamin C và B.
Hơn nữa, sầu riêng có khả năng cải thiện sức khỏe tim mạch, hỗ trợ tiêu hóa và có tác dụng chống lão hóa nhờ vào hàm lượng chất chống oxy hóa phong phú.
Sầu riêng đã trở thành một loại cây trồng quan trọng trong cuộc sống người dân, đặc biệt là ở vùng Tây Nguyên.
Qua hàng năm, giá trị kinh tế của loại trái cây này đã thu hút nhiều nông dân chuyển đổi từ các cây trồng khác sang cây sầu riêng, giúp họ cải thiện thu nhập và nâng cao chất lượng cuộc sống.
Tại Đắk Lắk, huyện Krông Pắc là một trong những địa phương trồng sầu riêng chủ lực của tỉnh, dự kiến sản lượng sầu riêng năm 2024 sẽ đạt trên 92.000 tấn nhờ vào việc mở rộng diện tích trồng lên 7.157 ha và nâng tầm kỹ thuật thâm canh.
Tiếp theo, cần chú trọng vào việc áp dụng công nghệ trong canh tác và chế biến. Các ứng dụng như trí tuệ nhân tạo (AI) và Internet vạn vật (IoT) có thể hỗ trợ tối ưu hóa quy trình sản xuất và bảo quản, giúp nâng cao chất lượng quả sầu riêng từ khâu sản xuất đến tiêu thụ.
Các cơ chế, chính sách hỗ trợ đầu tư cơ sở hạ tầng chế biến, bảo quản và xây dựng thương hiệu cho sầu riêng cũng rất quan trọng. Đặc biệt, việc xây dựng mã số vùng trồng cần phải nghiêm ngặt hơn để nâng cao uy tín và khả năng xuất khẩu. Cuối cùng, tăng cường xúc tiến thương mại và quảng bá sản phẩm ra thị trường quốc tế, nhất là các thị trường lớn như Trung Quốc, Mỹ và EU..., sẽ giúp mở rộng thị trường và tăng giá trị cho sản phẩm sầu riêng Đắk Lắk.
